Recombinant Metallothionein (MT) ialah protein kaya sistein dengan berat molekul kira-kira 6-7 kDa, yang memainkan peranan teras dengan memadam radikal bebas secara langsung dan mengaktifkan rangkaian antioksidan. Cadangan penambahan dalam formulasi kosmetik hanyalah 0.01% hingga 0.1%.
Apabila ahli formulasi mencari antioksidan, mereka biasanya memilih antara Vitamin C, E atau Glutathione (GSH). Metallothionein menawarkan penyelesaian dari dimensi lain. Ia secara langsung menghapuskan radikal hidroksil dan anion superoksida, mencegah peroksidasi lipid, serta meningkatkan ekspresi superoksida dismutase (SOD) dan glutathione dalam sel. Data menunjukkan kadar tindak balasnya dengan radikal hidroksil adalah 10,000 kali lebih pantas daripada SOD, dan kecekapan antioksidan keseluruhan jauh lebih tinggi daripada dos biasa glutathione. Mekanisme dwi iaitu pembersihan langsung dan pengaktifan rangkaian ini membolehkannya mengekalkan kestabilan antioksidan formulasi walaupun pada dos yang sangat rendah.
Molekul Metallothionein mengandungi kira-kira 30% sistein. Kumpulan sulfhidril ini mempunyai pertalian yang sangat tinggi terhadap ion logam berat seperti zink, kuprum dan kadmium. Dalam memperbaiki penampilan warna kulit, ia menyekat laluan pembentukan melanin dengan mengkelat ion kuprum pada tapak aktif tirosinase. Tindakan pengkelatan membantu menghapuskan ion logam berat sisa persekitaran, memperbaiki penampilan kusam kulit akibat pemendapan logam berat, menjadikan kulit kelihatan lebih cerah.
Untuk memudahkan penilaian langsung oleh penyelidik, berikut adalah parameter teknikal teras bahan mentah ini: Nama INCI: Cysteine, Trehalose / Metallothionein Berat molekul: 6 - 7 kDa Kandungan sistein: kira-kira 30% Rupa: Serbuk lyophilized putih hingga putih pucat Ketulenan: ≥95% (ujian SDS-PAGE) Keterlarutan: Mudah larut dalam air dan penimbal cair Cadangan penambahan: 0.01% - 0.1% Cara penambahan: Tambah pada suhu rendah dalam fasa air
S: Apakah perbezaan asas antara Recombinant Metallothionein dan Glutathione dari segi mekanisme antioksidan? J: Glutathione terutamanya bertindak sebagai penderma elektron tunggal untuk memadam radikal bebas secara langsung, manakala Metallothionein bukan sahaja memadam radikal bebas secara langsung, tetapi juga meningkatkan ekspresi superoksida dismutase dan glutathione, membina rangkaian antioksidan yang berterusan. Mekanisme dwi ini membolehkannya memainkan peranan antioksidan yang ketara walaupun pada kepekatan yang sangat rendah.
S: Apakah keperluan khusus untuk nilai pH dan suhu apabila menambah Metallothionein dalam formulasi? J: Adalah disyorkan untuk menambah pada suhu rendah (bawah 40°C) dalam fasa air, dan mengawal pH formulasi antara 5.0 hingga 7.0. Metallothionein adalah struktur protein, suhu tinggi atau pH melampau akan menyebabkan perubahan konformasi spatialnya, seterusnya kehilangan keupayaan pengkelatan dan pembersihan aktif kumpulan sulfhidril.
S: Bagaimanakah kandungan sistein yang tinggi dalam Metallothionein mempengaruhi kesan aplikasi sebenar? J: Kandungan sistein kira-kira 30% menyediakan kumpulan sulfhidril yang banyak, yang merupakan kumpulan aktif teras untuk pengkelatan ion logam berat dan pembersihan radikal bebas. Kandungan sulfhidril yang tinggi bukan sahaja memberikannya keupayaan pengikatan logam berat yang sangat kuat, malah melalui pengkelatan ion kuprum dalam tirosinase, ia membantu memperbaiki penampilan ketidaksamaan warna kulit.
S: Apakah syarat yang perlu diberi perhatian semasa penyimpanan dan pengangkutan Metallothionein dalam bentuk serbuk lyophilized? J: Bentuk serbuk lyophilized mengekalkan aktiviti protein secara maksimum. Semasa penyimpanan, ia harus dimeterai dan diletakkan dalam persekitaran sejuk 2 hingga 8°C, mengelakkan kitaran beku-cair berulang dan pendedahan langsung kepada cahaya matahari. Selepas pembubaran semula, disyorkan untuk digunakan secepat mungkin. Jika larutan perlu disimpan, sistem pengawet yang sesuai harus ditambah dan disejukkan.